Supply chain management adalah: Pengertian dan bagaimana cara kerjanya

Supply chain management adalah bagian penting dari pengendalian produk perusahaan dan memahami kebutuhan konsumen. Rantai pasokan berisi informasi kunci bagi perusahaan untuk menentukan bagaimana suatu produk dijual sehingga adaptasi dapat dilakukan untuk menguntungkan pelanggan dalam penghematan biaya dan nilai produk. Perusahaan yang memperhatikan rantai pasokan mereka dapat meningkatkan keuntungan mereka dan menjadi lebih baik dalam memenuhi kebutuhan pelanggan mereka. Dalam artikel ini, kami menjelaskan apa itu rantai pasok, bagaimana rantai pasok itu dikelola, dan bagaimana rantai pasok berhubungan dengan konsumen.

Apa itu supply chain management?

Supply chain management adalah proses mengawasi transformasi bahan baku menjadi produk akhir. Rantai pasokan terdiri dari jaringan pemasok dan perusahaan yang memindahkan produk dari bahan mentah ke komoditas jadi. Mengelola rantai pasokan melibatkan pengendalian barang dan jasa melalui produksi, pengembangan dan distribusi. Supply chain management berusaha untuk memenuhi permintaan produk dan memaksimalkan nilai pelanggan.

Supply chain management mencakup dua area pasokan utama: aliran fisik dan aliran informasi. Aliran fisik melibatkan transformasi bahan menjadi produk, pergerakan produk ke fasilitas penyimpanan dan distribusi akhir produk. Arus informasi melibatkan pengumpulan data untuk mengoordinasikan rencana produk jangka pendek dan jangka panjang. Ini mengikuti barang naik dan turun rantai pasokan untuk menentukan praktik terbaik dan menentukan strategi utama untuk pertumbuhan dan profitabilitas.

Beberapa industri yang memanfaatkan supply chain management antara lain:

• Otomotif
• luar angkasa
• Barang ritel dan konsumen
• Kesehatan
• Teknologi
• Makanan dan minuman

Mengapa supply chain management penting?

Mengelola rantai pasokan bertujuan untuk mencapai beberapa fungsi berbeda untuk membawa produk ke hadapan konsumen. Supply chain management berfungsi untuk memenuhi tujuan yang menguntungkan baik pelanggan maupun perusahaan, antara lain:

• Peningkatan efisiensi
• Mengurangi biaya
• Tingkat produksi yang meningkat
• Keuntungan yang meningkat

Bagaimana cara kerja supply chain management?

Supply chain management bekerja dengan memahami kebutuhan pelanggan untuk menyesuaikan rencana berdasarkan informasi tersebut. Manajemen pasokan menghubungkan produksi dengan pengiriman dan distribusi produk dari awal sebagai bahan mentah hingga produk akhir dikirimkan ke konsumen. Supply chain management mengontrol inventaris internal dan vendor untuk menyinkronkan dengan penjualan masa lalu dan masa depan dan menentukan kebutuhan pasokan.

Supply chain management mengikuti langkah-langkah khusus untuk mencapai tujuan produksi dan penjualan:

Sesuaikan rencana berdasarkan kebutuhan atau tuntutan konsumen

Ini melibatkan penilaian faktor-faktor seperti penjualan dan inventaris untuk meningkatkan potensi pertumbuhan dan penggunaan sumber daya. Manajer dapat menetapkan tujuan untuk meningkatkan penjualan atau mengurangi persediaan untuk menghemat uang dan sumber daya.

Menentukan logistik pelanggan dan merumuskan rencana untuk memaksimalkan distribusi

Logistik melibatkan penggunaan lokasi utama untuk menampung produk hingga distribusi melalui jaringan lokal yang lebih kecil. Manajer rantai pasokan mengumpulkan data untuk menganalisis tren atau perubahan musiman dan bagaimana pengaruhnya terhadap distribusi.

Kembangkan strategi untuk mengalihdayakan bidang-bidang utama

Strategi dirancang dengan menilai keseluruhan proses untuk menerapkan teknik penghematan biaya seperti manufaktur outsourcing. Pemasaran dan distribusi dapat dipantau dengan lebih baik bila proses ini disimpan di dalam perusahaan atau dengan menggunakan bisnis lokal. Manajer mendelegasikan tanggung jawab untuk memenuhi harapan dan menekan biaya.

Menganalisis data untuk mendukung proses pengambilan keputusan dan memahami kebutuhan konsumen

Mengumpulkan informasi membantu mengidentifikasi area kekurangan dan meningkatkan praktik untuk meningkatkan nilai bagi perusahaan dan pelanggan. Data memberikan wawasan berharga tentang penggunaan dan permintaan produk pelanggan sehingga manajer dapat membuat strategi hemat biaya tanpa mengorbankan kualitas atau kepuasan pelanggan.

Cara mengelola rantai pasokan

Supply chain management dapat bervariasi dari perusahaan ke perusahaan dan akan tergantung pada produk dan pelanggan. Anda dapat meninjau contoh rantai pasokan berikut untuk lebih memahami cara pengelolaannya:

Contoh supermarket

Jaringan supermarket lokal membawa banyak produk dari berbagai produsen. Supermarket mengontrol persediaan dan distribusi mereka untuk menyediakan makanan segar, produk kaleng dan kotak serta barang-barang farmasi konsumen. Setiap item berasal dari tempat lain dan manajer rantai pasokan mengawasi dari mana produk itu berasal, berapa banyak produk yang ada di gudang pusat dan produk mana yang ada di rak toko.

Langkah-langkah dalam rantai pasokan supermarket mengikuti rute:

Penentuan produk mana yang akan dikirim ke gudang mana didasarkan pada kebutuhan pelanggan dan permintaan saat ini. Manajer rantai pasokan memantau permintaan untuk perubahan yang mungkin terjadi karena perubahan musim atau lokasi.

Distribusi diatur agar barang meninggalkan gudang pusat dan tiba di gudang lokal supermarket. Manajer pasokan menentukan gudang lokal mana yang dipasok berdasarkan inventaris dan proyeksi penjualan.

Distribusi berlanjut dari gudang lokal supermarket ke rak toko. Manajer membuat keputusan stok berdasarkan data saat ini dan masa lalu yang menunjukkan apa yang dijual dan apa yang tidak.

Contoh kedai kopi

Rantai pasokan untuk kedai kopi kemungkinan tidak terlalu rumit daripada rantai grosir, terutama jika mereka menawarkan jumlah produk yang jauh lebih sedikit. Rantai pasokan kedai kopi mencakup pengelolaan langkah-langkah dari panen hingga cangkir.

Biji kopi dipanen untuk produksi. Manajer mengawasi pergerakan biji ke pemanggang.

Biji dikirim untuk dipanggang, dibuat dan dikemas. Manajer pasokan menentukan di mana proses ini berlangsung.

Kacang disiapkan. Baik di roaster terpusat atau lokal, manajer rantai pasokan mendistribusikan biji kopi untuk memaksimalkan kesegaran dan rasa dan mempersingkat perjalanan ke rak toko.

Roaster terpusat ke toko individu. Manajer rantai pasokan memutuskan bagaimana mendistribusikan produk jadi, dengan mempertimbangkan semua opsi seperti berapa banyak biji yang digunakan untuk menyeduh atau dijual dalam paket untuk dibawa pulang.

Pekerjaan dalam supply chain management

Jika Anda tertarik untuk berkarir dalam supply chain management, pertimbangkan peran berikut. Untuk informasi gaji terbaru dari Indeed, klik setiap link gaji di bawah ini:

Koordinator Logistik

Gaji rata-rata nasional: $35.665 per tahun

Tugas utama: Koordinator logistik menentukan kebutuhan pelanggan berdasarkan kriteria tertentu dan mengirimkan distributor ke lokasi yang sesuai. Koordinator logistik juga membuat laporan terkait biaya transportasi dan melacak armada untuk memfasilitasi distribusi dan memberikan pengalaman pelanggan yang positif.

Manajer pembelian

Gaji rata-rata nasional: $69.978 per tahun

Tugas utama: Manajer pembelian memimpin tim pembeli dan koordinator untuk memindahkan produk dari bahan ke pelanggan. Manajer pembelian mengomunikasikan detail pengiriman dan mengelola stok produk di beberapa lokasi.

Manajer rantai pasokan

Gaji rata-rata nasional: $79.977 per tahun

Tugas utama: Manajer rantai pasokan memberikan dukungan dan melaporkan inisiatif penghematan biaya. Manajer rantai pasokan mengawasi beberapa lokasi dan memastikan pemrosesan barang yang tepat waktu untuk distribusi.

Manajer pengadaan

Gaji rata-rata nasional: $83.966 per tahun

Tugas utama: Manajer pengadaan menangani negosiasi kontrak dan analisis harga serta menentukan pendekatan terbaik untuk pergerakan produk. Mereka menunjukkan kepemimpinan dan pemikiran strategis untuk mengoordinasikan pergerakan produk. Manajer pengadaan juga menerapkan strategi dan rencana baru untuk meningkatkan seluruh rantai pasokan.

Wakil presiden rantai pasokan

Gaji rata-rata nasional: $ 192.403 per tahun

Tugas utama: Peran ini memberikan kepemimpinan dan dukungan di seluruh rantai pasokan dan mengarahkan pembelian dan inventaris bahan baku. Wakil presiden mengawasi pemilihan produsen dan vendor untuk distribusi barang jadi. Mereka juga mengembangkan rencana strategis untuk produksi, kualitas dan distribusi.